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Introduction

 “中国食品安全高峰论坛”自2008年首次举办以来,至今已有三届,论坛以探讨我国食品安全健康发展为宗旨,关注食品安全深层次问题,并对食品工业存在的关键技术难题和解决策略进行了深入交流。当前,食品安全事件依然不断出现,民众对于保障食品安全的呼声较为强烈,亟须社会各界共同努力建立食品安全监测和控制体系,减少潜在因素对食品安全的危害。      “第四届中国食品安全高峰论坛”定于2014年12月12日在广州召开,会议主题为“‘十三五’食品安全科技挑战”。本次会议将汇聚国内外的知名食品安全专家学者,分享前沿研究成果,探讨切实有效的食品安全解决方案,为我国进一步提高食品安全水平、健全食品安全法规、保障食品行业健康发展提供智力支持。

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Important date

2014-11-25
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Submission Topics

会议专题   1、食品安全风险监测、预警研究与危机管理   2、食源性致病微生物危害形成机理与控制技术研究   3、食品加工过程有害物质形成机理与控制技术研究   4、食品中新型添加剂和新工艺的研究   5、食品包装物及相关产品有害物质迁移、安全风险监测与控制   6、食品安全检测技术研究   7、食品转基因技术与安全性   8、食品安全相关标准体系建设
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Important Date
  • Dec 12

    2014

    Conference Date

  • Nov 25 2014

    Draft paper submission deadline

  • Dec 12 2014

    Registration deadline

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广东省微生物研究所 国家加工食品质量监督检验中心(广州) 华南理工大学轻工与食品学院 香港理工大学食物安全及科技研究中心
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