Introduction
國立高雄餐旅大學自2000年起每年舉辦觀光休閒暨餐旅產業永續研討會，並自2008年起邀請國內外餐旅與觀光領域的大學加入亞太餐旅教育聯盟，期許在觀光休閒暨餐旅產業領域中，建構一學術平台，共享知識，分享觀點。隨著全球化的觀光休閒活動蓬勃發展，邀請國內外觀光休閒、餐旅暨廚藝領域專家學者共襄盛舉，共同探索全球業態之創新與改變，進而促進觀光休閒、餐旅暨廚藝產學界之永續發展，以因應全球化產業的影響；同時希望透過本研討會的交流分享，建立跨國間的產官學界知識交換與共享平台。
Call for paper
Important date
2016-08-20
Abstract submission deadline
Submission Topics
本研討會以探討觀光餐旅、休閒暨廚藝產業及教育之全球化發展趨勢為主軸，進行研討會下述各子題的探究，活動內容包含邀請國際相關領域之專家學者及產業界專業經理人進行專題演講與中文及英文論文發表。
有關論文發表之子題為：
1. 觀光餐旅、休閒暨廚藝產業發展趨勢
2. 觀光餐旅、休閒暨廚藝產業經營管理
3. 觀光餐旅、休閒暨廚藝產業服務品質
4. 觀光餐旅、休閒暨廚藝產業資訊科技
5. 觀光餐旅、休閒暨廚藝與文化產業整合發展
6. 觀光餐旅、休閒暨廚藝教育與課程發展
7. 觀光餐旅、休閒暨廚藝創新、創意、創業發展
8. 觀光休閒與運動產業整合發展
9. 航空運輸、節慶事件、遊憩活動與會展管理
10. 健康觀光
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Important Date
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Oct 14
2016
Conference Date
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Aug 20 2016
Abstract Submission Deadline
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Oct 14 2016
Registration deadline
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