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Introduction
“2008食品蛋白质资源高值化利用高层研讨会”将于2008年9月5日至10日，在黑龙江省哈尔滨市召开。会议由中国食品科学技术学会主办，黑龙江省食品科学技术学会、东北农业大学、哈尔滨商业大学等单位承办。本次研讨会将邀请国内食品专家教授和科技研发的管理者、企业家，从理论、实践和管理的角度就蛋白质资源的高值化利用及产业发展趋势等相关问题以高层论坛、专家演讲和重点问题讨论等形式展开研讨。
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Important date

2008-08-20
Draft paper submission deadline

Submission Topics

会议主要议题 1、乳品加工新技术、新产品； 2、大豆精深加工技术； 3、植物蛋白（大豆蛋白、谷物蛋白等）高值化利用 4、新型肉蛋制品加工技术； 5、蛋白质食品的安全性评价与控制； 6、大豆蛋白质的生物技术加工； 7、双蛋白食品推广与应用； 8、食品蛋白质加工发展趋势和发展战略。
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Important Date

  • Conference Date

    Sep 05

    2008

    to

    Sep 10

    2008

  • Aug 20 2008

    Draft paper submission deadline

  • Sep 10 2008

    Registration deadline

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中国食品科学技术学会
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黑龙江省食品科学技术学会
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